そうめんかぼちゃ

べっこら妻です。
珍しい野菜を頂ました。そうめんかぼちゃです。
テレビでは、見たことがありましたが、実際に見たのは、初めてです。
完成品で～す。


一枚目は、サラダで二枚目は、めんつゆでいただきました。
ついでに作り方を書きます。
①両はじを切り、三に切り鍋にたっぷりの水をいれ、水からゆでます。
②沸騰したら、八分～十分でたけぐしがとうるように、なったら茹で上がり
③水にさらし、さめたら、なかのわたの部分をとり、実を糸状にほぐす。
私は八分でした。軟らかめが好きな方は、もう少し茹でたほうが、いいです。


美味しくいただきました。
ですが、いっしょに作った、カツは残念～て感じでした。
誰か私においしいとんかつの作り方教えて下さい

コメント 3

私も「そうめんかぼちゃ」ってテレビでしか見たことないです。
切るんじゃなくてほぐすんですね～((φ(．．。)ﾒﾓﾒﾓ
味はかぼちゃそのものなんでしょうか？
興味シンシンです　＾＾
by さえ (2006-08-23 22:25) 

　はじめまして！花火師かあさんです(⌒_⌒)
私の実家では、たしかそうめんかぼちゃはお漬け物で、食べてました！
あとは、酢の物かな？しばらく食べてないから・・・
無性に、漬け物食べたいf(^-^; ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
by 花火師 (2006-08-24 01:43) 

さえさん、こんにちは
味は、かぼちゃというより、だいこんに近い？でしょうか
シャキシャキしています。

花火師かあさん、ご訪問ありがとうございます。
漬物ですか（驚き）メロンやすいかの漬物と似てますか？
食べてみたい、酢の物も美味しそうですね
by べっこら (2006-08-24 09:13)